Спрос на молочную продукцию в России за первые полгода вырос на 6%. С чем это связано и сохраниться ли положительная тенденция в следующем году рассказал глава Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов.
«Спрос населения на молочную продукцию в стране поддерживают два главных фактора. Прежде всего, это рост доходов населения, которые по итогам первого полугодия оставались выше уровня того же прошлогоднего периода на 8,1%», — отметил эксперт.
Он добавил, что вторым фактором выступает умеренное изменение цен на продукцию в магазинах. Так, розничные цены на молочку в первое полугодие увеличились на 5,6%, в то время как продовольственные товары в целом подорожали больше чем на 10%.
«Молочная категория второй год остается дефлятором экономики — по сути сдерживает инфляцию, и рост цен по категории в два раза ниже общего увеличения стоимости продовольственных товаров», — уверен Белов.
По данным Союзмолоко, россияне с начала года употребили на 6% больше молочной продукции, чем в прошлом. Наибольшей востребованностью пользовались сливки, мороженое и йогурты.
Ранее, как стало известно, В России утвердили новый ГОСТ на школьную форму
Говоря о рисках отрасли в текущем году, Белов называет повышение стоимости инвестпроектов и сам процесс производства сырого молока. Это связано с увеличением зарплат работникам, стоимости электроэнергии, топлива, кормов, ускорение инфляции и др. Однако, стоит ли ожидать очередного повышения цен на эту линейку продукции, эксперт не уточнил.
