20 февраля в США ежегодно отмечается День яблока (Apple Day of USA). Мало какой фрукт так повлиял на жизнь человечества, как «запретный плод» (Библия), то есть яблоко.
Празднование
В Северной Америке этот день в большинстве кулинарных колледжей проводятся весёлые праздничные шоу и мастер классы, посвящённые приготовлению блюд, где основным ингредиентом является яблоко. Традиционным мероприятием этого праздника стали «яблочные конкурсы». Например, стрельба из лука по яблокам или очистка яблока, где выигрывает тот, кто сумел срезать самую длинную кожуру с яблока. Кстати говоря, нынешний рекорд (52 метра 51 сантиметр) был установлен Кэтти Вальфер в Нью-Йорке в 1976 году; на очистку яблока она потратила почти 12 часов.
Блюда из яблок
В этот день готовятся различные блюда из яблок. Например, в этот день можно приготовить:
- Яблочные оладьи;
- Мягкое печенье с яблоками;
- Яблочный пирог;
- Шарлотка с яблоками;
- Джем из яблок;
- Яблочные чипсы;
- Яблочные блины;
- Омлет с яблоками и корицей и т.д.
