22 февраля в США ежегодно отмечается праздник - День коктейля «Маргарита» (National Margarita Day).
Разновидности
Маргарита - это один из самых популярных коктейлей в США. Классический коктейль «Маргарита» имеет множество вариантов. Есть «голубая Маргарита» (с ликёром кюрасао), персиковая, клубничная и т. д. Кроме того, если взбить ингредиенты с дробленным льдом, то получится так называемая «Замороженная Маргарита».
Происхождение
Существует множество версий происхождения коктейля. Одна история повествует о бармене «Вилли» из Мехико, который сказал, что сделал первый коктейль «Маргарита» для своей подруги Маргариты Хемери в 1934 году.
Вторая история говорит о том, что коктейль «Маргарита» был создан в 1938 году Карлосом «Дэнни» Эррере, который сделал напиток в своем ресторане в Тихуане. Он приготовил напиток для клиентки, у которой была аллергия на любой крепкий алкоголь, кроме текилы. Ее звали Марджори Кинг.
Но существует самая правдоподобная история создания этого коктейля. Исходя из этой версии, создательницей коктейля называют Маргариту Сеймз, которая смешала коктейль из текилы, французского апельсинового ликёра «Куантро» и сока лайма в 1948 г. в Акапулько. Это произошло на приеме, где коктейль понравился владельцу сети отелей Hilton - Томми Хилтону. Хилтон распространил этот рецепт в барах и ресторанах своих гостиниц.
