8 декабря сладкоежки всего мира празднуют День шоколадного пирожного. Особенно этот праздник любят в США, ведь эти вкусные пирожные родом из Штатов и являются национальной гордостью.
История Брауни
До сих пор неизвестна подлинная история происхождения лакомства. По одной из версий в 1893 году в отеле Palmer House Hotel Берта Палмер попросила у кондитера кусок пирога, который мог бы поместиться в коробочном ланче. Повар выполнил желание и пирог из грецких орехов и абрикосовой глазури был назван Palmer House. По второй версии брауни был создан домохозяйкой из штата Мэн, которая сделала шоколадный торт, который отказался подниматься. И вместо того,чтобы переделать шоколадную сладость, она решила подать его к столу.
Но сейчас не имеет значения специально создали лакомство либо случайно. Весь мир по достоинству оценил неприметное на взгляд пирожное, рецептов которого сейчас великое множество.
Как приготовить Брауни?
Лучший способ присоединиться к традиции - побаловать себя и своих близких кусочком теплого и ароматного пирожного. Можно приготовить шоколадное с шоколадом, политое глазурью из шоколада. Некоторым придется по душе пирожное с фруктами, ореховой, творожной начинкой. Главное правило - тесто должно оставаться немного влажным. Классический рецепт дает волю фантазии - можно смело экспериментировать с ингредиентами и найти в итоге свой любимый рецепт шоколадного пирожного.
