С началом крупномасштабных военных действий в Украине начали стремительно расти цены на продукты питания, однако сейчас ситуация с ценами ещё более усугубляется последствиями обстрелов энергетической инфраструктуры.
Происходящее замедляет производство и приводит к дополнительным расходам, закладываемым итоговую стоимость продукции. Об этом пишет Кlymenko-time.
Удорожание минимум на 10-15%
«В связи с отключениями электроэнергии предприятия либо приостанавливают производство, за счет чего объем продукции сокращается, либо генерируют электроэнергию самостоятельно. Использование генераторов на топливе обходится примерно в 5 раз дороже. Поэтому мы будем наблюдать удорожание ряда продуктов на 10-15%, в зависимости от категории», — объяснил происходящее «24 каналу» замглавы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
Что подорожает в ближайшие 2 месяца
В связи с этим прогнозируют, что в ближайшие 2 месяца стоит ожидать роста цен на продукты, производство и хранение которых требует больших затрат электроэнергии. Так, в первую очередь подорожают:
- молоко,
- мясо,
- кондитерские изделия,
- аграрная продукция.
Проблема в том, что данными видами продукции, кроме части кондитерской (конфеты, печенье) и аграрной (мука, каши, сухари и т.п.), нельзя запастись впрок из-за того, что те быстро портятся и требуют особых условий хранения, не всегда доступных в условиях длительных отключений света. Потому их потребление может снизиться в том числе и из-за снижения доступности.
За год все продукты сильно подорожали
Это притом, что, по сравнению с октябрем прошлого года, в стране и так всё существенно подорожало:
- овощи — на 78,8%;
- фрукты — на 62,6%;
- рыба и продукты из рыбы — на 44,2%;
- хлеб и хлебопродукты — на 34,9%;
- сахар — на 32,7%;
- безалкогольные напитки — на 32,3%;
- макаронные изделия — на 31,3%;
- масло — на 26,6%;
- хлеб — на 23,6%;
- мясо и мясопродукты — на 25,1%;
- творог и сыр — на 24%;
- молоко — на 19,8%;
- масло подсолнечное — на 12,4%.
Дефицита продуктов пока не будет, но всё станет дороже.
Согласно прогнозам НБУ, инфляция сырых продуктов и далее будет ускоряться, и в следующие два квартала превысит 50%, то есть, всё будет дорожать ориентировочно до лета. Однако, по прогнозам НБУ, в 2023 г. темпы продовольственной инфляции начнут снижаться благодаря восстановлению оптимальных технологических и логистических связей, а также — поступлению на рынок продукции от новых урожаев, в том числе и с южных областей Украины. Конечно, это всё будет при сохранении ситуации в энергетике и на поле боя на нынешнем уровне или в случае её улучшения, а в случае усугубления прогноз будет более пессимистичен.
В НБУ заявили, что нынешний рост цен спровоцирован также:
- увеличением расходов бизнеса в том числе на энергоносители;
- потерей территорий;
- усложненной логистикой;
- сокращением поголовья животных.
При этом эксперты отмечают: дефицит продуктов пока не прогнозируется, всё будет, но дороже.
