Цены на продукты питания на Украине за год увеличились на 9-75%. Об этом свидетельствуют данные финансово-экономического департамента Минагрополитики по состоянию на 3 сентября 2021 года.
Отмечается, что, в частности, средние цены на подсолнечное масло выросли на 70%, а на сахар - на 75%.
Закупочные цены на пшеницу в годовом измерении выросли на 16%, на кукурузу — на 27%. В то же время отпускные цены производителей на кукурузную крупу в среднем выросли на 24% до 12,91 грн/кг (около 33 рублей), на пшенную крупу на 13% — 14,10 грн/кг (около 35 рублей).
Подсолнечное масло в среднем теперь стоит 49,66 грн/кг (около 125 рублей), сахар — 22,09 грн/кг (около 56 рублей), молоко высшего сорта — 21,75 грн/кг (около 50 рублей) и масло сливочное — 174,12 грн/кг (около 400 рублей).
Также с приходом осеннего сезона, подорожала вся молочная продукция, и такая тенденция будет сохраняться еще, как минимум, пару месяцев. Производители прогнозируют, что один литр сырья, предназначенного для изготовления молочных продуктов, может увеличиться в стоимости на 0,3 гривны, что отразиться на ценниках в магазинах Украины. Предполагается, что рост цен вызван осенним ограничением в доступности к натуральной кормовой базе, из-за чего и снижаются объемы надоев крупного рогатого скота.
Кроме того, отечественные изготовители молочной продукции уже отмечают - производство молока находится на пределе рентабельности, но повышать стоимость сырья не имеет смысла, поскольку в этом случае, цены на украинские молокопродукты будут выше, чем на импортные, и, естественно, не смогут составить конкуренции, с сопутствующей потерей своих постоянных покупателей.
