Ежегодно 14 ноября отмечается День винного туризма (Wine Tourism Day).
Энотуризм: история
Винный туризм или энотуризм - туризм, целью которого являются дегустации, потребление и покупки вина непосредственно на винодельне. Винный туризм может включать посещение виноделен, виноградников, известных ресторанов, винных фестивалей и других специальных мероприятий. Основные регионы винного туризма в России - Краснодарский край (Лефкадия, Абрау-Дюрсо), Ставропольский край и Ростовская область. В Крыму самым большим туристическим центром является Массандра, но туристов принимают и Новый Свет, и Солнечная Долина, и Инкерман, и ряд других хозяйств.
Энотуризм является относительно новой формой туризма. Толчком к популярности стал парижский конкурс вин, состоявшийся в 1976 году. В других регионах, таких как Каталония и Испания движение начало набирать популярность лишь с середины 2000-х годов. Среди англоговорящих туристов энотуризм стал популярен после выхода фильма «На обочине», где центральные персонажи посещают винные погребы в районе Санта-Барбары и Южной Калифорнии.
Действо
В основном посещают места, где производится вино - заводы. Посетителей обычно знакомят с историей винодельни, показывают им процесс производства вино, а затем самим дают его продегустировать. В некоторых винодельнях людей останавливают в небольшом гостевом домике. Многие посетители покупают понравившиеся им вина на этом же заводе. Это составляет примерно 33 % от их годовых продаж.
Очень маленький и низкий процент производства в Приорате и Каталонии. В этих местах, в большинстве случаев, хозяева сами организовывают небольшие поездки и возят посетителей; поездка включает в себя прогулку по виноградникам, которая сделана, чтобы помочь посетителям прочувствовать на себя уникальность этой области. Более сложные дегустации могут включать в себя полноценные блюда в придачу. По мере того, как индустрия энотуризма развивается, появляются дополнительные возможности: например, в некоторых винодельнях можно проехаться по полю на велосипеде.
