10 мая в США ежегодно отмечается День креветок (National Shrimp Day).
История возникновения
В Северной Америке коренные народы Америки ловили креветок и других ракообразных в рыболовных плотинах и ловушках. В 1735 году каджунские рыбаки в Луизиане начали ловить белых креветок. Улов сушили на солнце и экспортировали в Китай или продавали китайской общине в США. Это было начало американской креветочной индустрии. В 1920-х годах дизельные двигатели были адаптированы для использования в креветочных лодках. В
Креветки и их особенности
Креветки - это десятиногие ракообразные с удлиненным телом и преимущественно плавательным способом передвижения. Существуют тысячи видов креветок. Они адаптированы к широкому кругу сред обитания. Обычно креветки живут от одного до семи лет. Кроме того, они часто являются одиночками. Креветки играют важную роль в пищевой цепочке и являются важным источником пищи для более крупных животных, от рыб до китов. Мускулистые хвосты многих креветок съедобны для человека, и их широко вылавливают и разводят для употребления в пищу. В 1980-е годы стало распространенным выращивание креветок.
Интересные факты о креветках
- Китайский художник Ци Байши прославился благодаря своим полотнам с изображением креветок.
- Сердце креветки находится у неё в голове.
- Берега Японии в теплое время года светятся в темноте – это происходит благодаря морским светлячкам, люминесцентным креветкам, обитающим в песке и хорошо заметным во время приливов и отливов.
- Размер тела взрослых креветок в зависимости от вида в среднем составляет от 2 до 35 сантиметров.
- Креветки – низкокалорийная пища, богатая кальцием и белком. Кроме того, эти животные являются хорошим источником холестерина.
- Многие виды креветок – гермафродиты, то есть за время своей жизни они иногда превращаются из самцов в самок.
